Star Metro - Ökotest: Viele Mineralwässer überzeugen

Mineralwasser unterliegt in Deutschland strengen Vorgaben. Es stammt aus unterirdischen, vor Verunreinigungen geschützten Quellen und sollte besonders rein und frei von Krankheitserregern sein, heißt es auf der Webseite des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Im Test erfüllte fast die Hälfte der untersuchten Marken diese Kriterien und erhielten die Bestnote "empfehlenswert".

In 14 Produkten allerdings fanden die Verbraucherschützer Substanzen, "die wir kritisieren – darunter Abbauprodukte von Pestiziden, Uran und Nickel". Zwar übertrafen die Stoffe in den betroffenen Wässern die gesetzlichen Grenzwerte nicht, für "Ökotest" reichte jedoch aus "Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes" schon aus, wenn die Werte zu über 50 Prozent erreicht wurden.

Von den gefundenen Pestizidspuren gehe beispielsweise keine unmittelbare Gefahr aus, erklärte Marieke Mariani von "Ökotest". "Aber von 'ursprünglicher Reinheit' kann aus unserer Sicht keine Rede mehr sein."

Punktabzug gab es zudem bei fünf Wassersorten, bei denen Süßstoffe nachgewiesen wurden. Diese Wässer erfüllten nach Ansicht des Magazins ebenfalls nicht die Anforderungen der Reinheit – ihr Gesamturteil könne daher nicht besser sein als "ausreichend".

Viele Stoffe werden auf natürlichem Wege aufgenommen und durch den Menschen wieder ausgeschieden. Kläranlagen filtern diese Stoffe laut "Ökotest" nur unzureichend aus dem Abwasser, sodass sie auf diesem Weg in tiefer gelegene Grundwasserschichten und ins Mineralwasser gelangen können.

S.Cloutier--SMC